我国作为马铃薯的主要生产国，在发展马铃薯产业的过程中，应当根据市场需求因地制宜地推动马铃薯加工产品由单一转向多元化，得益于速冻薯条生产线等生产设施搭建起来，也为产业发展提供支持。据悉，在北美、欧洲等盛行快餐文化的地区，冷冻薯片包装机提醒大家：速冻薯条市场销售份额总和一度高达60%左右，足以想见人们对马铃薯的偏爱有多么强烈。而我国作为马铃薯种植面积稳定在8000万亩以上的重要产区，近年来得益于人们的消费观念转变与食品加工业快速发展等因素影响，满足快捷、美味需求的速冻薯条销售份额处于同步增长中。在整体利好趋势下，有相关数据显示近五年速冻薯条市场规模复合增长率将达到6.9%，到2022年预计全球冷冻马铃薯市场收入将超过60亿美元。毫无疑问，速冻薯条市场大有作为。

速冻薯条包装流水线车间

　　

星火主打设备速冻食品、冷冻食品成套包装流水线已经顺利投放市场很多年，我们合作过冷冻食品厂、海鲜食品厂、肉制品厂，积累众多经验。伴随着近些年食品加工业加速向机械化、自动化、智能化转型升级，速冻薯条产业的快速发展还迎来了配套机械化设备的支持。一般来说，速冻薯条生产包含清洗、去皮、分选、切条 、漂烫、预冷、速冻、包装等工序，在自动化的清洗设备、去皮设备、分切设备等应用下，马铃薯加工车间早已焕然一新，在机器有条不紊地运转中，一个完整的马铃薯从进料到完成加工既不需要人工的过多参与，在生产效率上还能得到大幅提升。而且，随着适用于工厂化生产的隧道式速冻设备为冷冻薯条带来连续性高、可大批量生产，且冻结速度快、速冻产品品质较高的模式，使得速冻薯条产业的兴起具有坚实的技术支撑。只需简单油炸就能销售或食用的冷冻薯条市场渗透率在不断提升，对于上游产业正是好机遇。虽说国内冷冻薯条生产工艺、生产设备等已经较为完善，但目前国内产业的供应商仍不算很多，紧抓机遇布局或将迎来向好发展。

　　

速冻薯条包装流水线包装样品

 

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